当前位置：娘酒是客家的一道经典菜色,喝娘酒更是客家人的普遍习俗,逢年过节少不了娘酒款宴宾朋,客家女人也有“坐月子”必须用娘酒来调养身子的习惯。
今日靓汤宜客家娘酒杞子滚牛肉。
一直以来,梅州客家娘酒、古法茶油、山珍食品等这些集环境安全和客家文化于一体的特产广受青睐。
就酒的种类而言,对于中老年人以酒精度数较低的红葡萄酒、绍兴黄酒、客家娘酒等为佳。
猪脚姜这汤是广东民间为产妇调理身体及人们冬日暖胃补益用,而客家娘酒滚鸡汤与它亦有异工同曲之妙。
之后将沙姜腌制的沙姜鸡块倒入油锅中与蒜头、葱头等爆炒10多分钟,然后加入客家娘酒、芫荽等在锅中用大火焗焖数分钟后即可。
客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒,属于黄酒。
酿豆腐、客家娘酒、醋溜鱼、客家扣肉4。
除了客家娘酒,五华的长乐烧、蕉岭的白珍珠和一线天、平远的八乡情等酒,广受好评。
而当地的特产也以客家文化为特色，包括有金柚、梅菜干、盐焗鸡、客家娘酒、酿豆腐、麦芽糖等！
茉莉香水等茉莉花深加工产品备受欢迎,来自六景工业园区的纸品、蚕丝被以及蚕娘酒等产品首度亮相。
酿豆腐、客家娘酒、醋溜鱼、客家扣肉。
还有甜美的娘酒,虽为酒但口感如琼浆,连很多女士都喝上了瘾;平远慈橙、梅州金柚也被大家大包小包地带回家。
游子聚围龙,醉一壶娘酒,几斗山歌。
为传承客家酒文化,广东梅州籍青年港商梁晓强经多年来潜心研发,在传统客家的酿造中融入新元素,将千年客家娘酒酿出了新的滋味。
客家有酒,名曰“娘酒”,此名注定了其与客家女人有千丝万缕的关系。
但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,在这些日子里特别适合客家娘酒滚杞子牛肉汤。
“闻着酒香识女人”,客家女子似乎个个与娘酒都有扯不清的关系,都是吃着娘酒、闻着酒香长大成*的。
围屋土楼、山歌木偶、花灯剪纸、舞龙舞狮、娘酒豆腐……,哺育着世世代代的客家人,承载着在座各位许多童年的美好回忆。
三杯鸭、蛋饺煲、客家娘酒、、盐焗鸡。
东莞凤岗镇86岁的刘阿婆连日来一直在忙着酿造娘酒,以角逐当地的“客侨娘酒”酿酒比赛。
客家娘酒绝对不会辜负你的期望,糯米的香味与酒的香气混为一体,度数不高,也没有任何的添加剂,是追求健康生活的首选。